Ich dachte schon, das mir jetzt die Sammelobjekte ausgegangen sind, aber da war doch noch was. Holunder...Für die einen bösartiges Unkraut, für die anderen eine Bereicherung des Speiseplans. Für mich eine Erweiterung der Farbpalette.
Um das Grundstück meiner Eltern herum stehen ein paar Holunderbüsche. Um eine Lückezu stopfen, schleppte ich Nachschub an, in Form von Sambucus canadensis ´Aurea`. Im Austrieb schön gelb, dann leider vergrünend..
Als nächstes kam ein Sambucus nigra ´Black Beauty`. Schwarzrotes Laub und nach Zitrone duftende rosa Blüten sind seine Stärken. Leider überstand er den Spätfrost im Frühjahr 2016 nicht. Im anderen Garten kam der geschlitztblättrige ´Black Lace` zum Einsatz. Auch er hat rosa Blüten und den Zitronenduft.
Bei allen kann man obendrein auch die Früchte ganz normal verwenden. Es gibt auch Sorten mit weißen, gelben oder blauen Früchten. Platz müsste man haben....Holunder sollte man übrigends immer kochen und die Kerne entfernen, roh ist er giftig.
2015 kamen ins neue halbschattige Beet Sambucus nigra ´Variegata` und Sambucus racemosa ´Morden Golden Glow`. Bei S. racemosa sollte man noch etwas vorsichtiger sein mit den Früchten als bei S. nigra. Sambucus racemosa hat rote Früchte, die in Rispen stehen.
Falls mal wieder irgendwo Platz ist, hab ich noch andere Sorten im Gartencenter stehen, z.B. ´Madonna` und ´Pulverulenta`. Platz müsste man haben...jaja...
Im Sommer 2016 wurde mal wieder ein Platz frei und so zog Sambucus nigra `Golden Tower` ein.
