Essbares
Cornus mas
Die Kornelkirsche gehört zu den Hartriegeln und ist ein sehr leckeres Wildobst. Im März öffnet er seine gelben Blüten und im Spätsommer kann man die süßsauren, kirschenähnlichen Früchte ernten. Wenn sie abfallen, sind sie reif. Damit es auch im Laub schön aussieht, haben wir die gelblaubige Aurea gepflanzt.
Amelanchier lamarckii
Die Kupfer-Felsenbirne ist ebenfalls eine echte Bereicherung im Garten. Im Frühjahr blüht sie überreich in schneeweiß, im Sommer hat sie leckere heidelbeerähnlich Früchte und auch die Herbstfärbung ist nicht zu verachten. Wenn man beim Ernten schneller ist als die Amseln, kann man auch eine super Marmelade daraus machen. Leider ist sie stark anfällig für Mehltau.
Zur Sicherheit haben wir in beiden Gärten auch noch die mehltaufreie Säulenform Rainbow Pillar gesetzt.
Morus alba ´Pendula`
Im Kindernaschbeet steht seit 2016 ein Hänge-Maulbeerbaum. Die normalwachsenden wären einfach zu groß, deshalb einer, der nach unten wächst. Normalerweise kann man im Juni und Juli davon ernten. Unser Exemplar trägt seit Juni und jetzt, wir haben November, ist immer noch was dran. Mal schauen, ob er das jedes Jahr macht.
Crataegus pedicellata
Den Scharlach-Weißdorn hatte ich eigentlich als Aceroldorn geschenkt bekommen.
Aber die Italiener sind bei der Pflanzenbenennung schlimmer als die Holländer.
Auch egal, denn die Marmelade aus den Früchten ist sehr lecker.
Sch...arbeit, aber es lohnt sich.
